グルテンフリー クッキーの おから研究工房

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ファスティング、低糖質、グルテンフリー・・・認知度は?

2016年8月18日

今年の6月頃の日経MJ新聞を、たまたま読んでいましたら。

「食事の仕方に関する認知・実践意向」のグラフに、ファスティング、低糖質などとともに、グルテンフリーがありました。

これによると、グルテンフリーの認知度は高いが、実践したいという意向は、まだまだ低いようですね・・・。

思うに、まだまだこの日本、グルテンフリー食品が手に入りにくいからでしょうか?

それにしても、ベジタブルファーストが、こんなに認知度が高く実践しているひとが多いとは、驚き!

 

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