グルテンフリー☆クッキー

皆さん、ゴールデン・ウィークの予定は決まっていますか？

弊社は、カレンダー通りの営業日（5/2(月)と6(金)は営業）になります！

休日の間もオンラインショップの受注はできますが、発送は営業日になりますので、ご注意ください。

また、毎年、GW中は高速道路が混雑するなど、物流事情が悪くなりますので、必要な方はお早めにご注文を頂ければと存じます。

今回は、グルテンフリー クッキーとは、全く関係のない話題です。

4月14日からの熊本の地震では、連日のニュースを観るたび、大変に心を痛めております。

被災された方には、心よりお見舞い申し上げます。

弊社では、4月20日より、熊本地震の義援金を集めるため「チャリティーカレー for 熊本」をはじめました。

カレーは1セット5個入りで2,250円。

カレーの売り上げの全額（送料と支払い手数料を除く）を、日本赤十字社を通じて熊本で被災された方々への義援金として寄付させていただきます。

ご注文はこちらのページ（サッカーゴールショップ・Fungoal）からどうぞ。

※カレーはグルテンフリーではありません。

「会社四季報」や「週刊東洋経済」でお馴染みの東洋経済新報社が運営している日本最大級のビジネスニュースサイト「東洋経済オンライン」に、グルテンフリーについての記事が掲載されました。

※写真をクリックすると拡大します。ちなみにWebサイトはこちらです。

タイトルは「数々の体調不良､すべて｢小麦粉｣が元凶かも　グルテンフリーはコンビニ飯でも実践できる」です。

結構、ズバッと斬り込んだタイトルですねぇ。

記事を引用しますと、

病院に行くほどではないけれど、いつもイライラする、集中力が続かない、なんとなくだるい、花粉症などのアレルギーに罹りやすい……。そういった慢性的な不調があるビジネスパーソンは、グルテンの影響を疑ってみるのもいいかもしれません。

手軽に影響度を知りたい方は、2～3週間実際に「グルテンフリー」を試してみて、その結果を検証するのがいいでしょう。

・・・など、初めてグルテンフリーに挑戦する方向けに、わかり易い内容です。

気になる方は一度チェックしてみてください。

弊社とはまったく無関係の出版社さん、著作者さんの件で恐縮なのですが。

本日、ふとAmazonの本-デザート・スイーツの売れ筋ランキングをチェックしていると、グルテンフリーの本が8位に入っていました。

ジョコビッチやエリカ・アンギャルさんなどの有名人がグルテンフリーの本を出しているのは知っていましたが、一般人が書いた実用書がランクインしているとは、ちょっと驚きでした。

たまたまなのかもしれませんが・・・。

その本は、「グルテンフリーのお菓子 マクロビだからカンタン。」という本で、著者は、上原 まり子 さんです。

最新のランキングは、こちらでチェックしてみてください。

http://www.amazon.co.jp/gp/bestsellers/books/499904

期間：2016/3/26(土)～4/8（金）の2週間

対象：1,980円の48枚入りセットを一度に”2点以上”購入の方

• お買い上げ点数が3点以上の場合も、もちろん無料です。
• 通常は別途送料がかかる北海道も沖縄も、無料です。
• 代引き送料も、無料です（代引き手数料は別途かかります）。
• 一度のご注文で、一箇所への送り先に限ります。
• カート処理の最終確認画面で、送料がゼロになっていることをお確かめください。

とってもお得なキャンペーンです。
たくさんのご注文をお待ちしております。

おから研究工房の、専属モデルのご紹介です。

・・・すいません、専属モデルは、ウソです。

（そんなモデルを雇えるほど儲かっていません、正直）

実は写真は、広告プロモーションを依頼している会社さんから送ってもらった、先日行われた商品撮影会のワンショットです。

モデルは、千葉由佳さんです。

うーん、とってもカワイイですね！

彼女、こちらにブログを書いておられます。

千葉由佳オフィシャルブログ「ちばゆかにっき」Powered by Ameba

アメブロの読者数が3,000人もいますね。結構、人気があるのでは。

YouTubeに動画がありました。

また、以下の記事内では、あのグルテンフリーダイエットを実行しているセレブで有名なミランダ・カーと一緒に写っているではありませんか！

『美人百花』の大人気読者モデル千葉由佳ちゃん特集♪特にコーデは必見です♡ | 4meee! (フォーミー)

もしかすると、ミランダ・カーに勧められてグルテンフリーダイエットに興味を持ち、

↓

とあるきっかけでグルテンフリー クッキーを食べてみて、

↓

美味しさと効果に驚き、

↓

自ら商品撮影会でグルテンフリー クッキーを選んだのでは！

↓

・・・・なんて想像しましたが、ンなわけないですね。

そんな妄想する時間があれば、仕事しろ！と。

失礼しました～。

当店での代金支払い方法は、これまで「クレジットカード」「代金引換」「銀行振込」をご用意しておりましたが、新たに「コンビニ決済」がご利用できるようになりました。

※2016年3月より、試験運用しております。不具合等がございましたらお知らせください。
※セブン-イレブンは、現在のところ、決済サービス会社の都合により、使えなくなっておりますが、将来的には使えるようになる見込みです。

コンビニ決済とは？

■振り込みのために遠くの銀行まで行く必要がありません。

全国約36,000店舗が支払い拠点になり、従来のような紙の請求書を発行せずに、決済画面上に表示される受付番号を、コンビニ店頭の端末で入力し支払いする、消費者に利便性の高いペーパーレス（＝デジタル型）決済です。

■誰にでも親しみのある決済手段

女性に多いと言われるクレジットカード決済を敬遠する消費者層、もしくはカードを持てない未成年層もカバーできる、決済手段です。

■ペーパーレスで運用コストを大幅カット

決済画面上に表示される受付番号を、コンビニ店頭の端末に入力し支払いする運用であり、従来の払込伝票をやりとりするコストや手間が発生しません。

■店頭でのお支払い操作例（ex.ファミリーマート）

1. 注文メールに記載されている「受付番号（注文番号）」をメモまたは印刷して（スマホやケータイならその場で取り出して確認すればOK）、ファミリーマート店舗へ行きます。
2. 店内に設置されているマルチメディア端末Famiポートに番号を入力し、発券される申込券でレジにてお支払いください。
   

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※こちらもご参考ください（各コンビニチェーンでのお支払い方法が詳しく解説してあります）

弊社の所在地は、富山市の西長江という場所です。

車窓越しに撮影した写真は、西長江の交差点です。

道の先遠く、立山連峰が見えるのがわかりますでしょうか（写真はクリックで拡大します）。

下の写真は天気の悪い日に撮影したものです。モノクロ写真のようですが加工はしていません(笑)。2月に撮影したので道端に雪が積もっています。また立山は全く見えなくなります。

弊社は比較的「まちなか」にありますが、駅も空港もインターチェンジも比較的近く、交通は至便です。

ちなみに昨年の平成27年に北陸新幹線も開通し、東京にも約2時間で行けるようになりました。

一方で自然も豊かで、海、山、温泉、何でもそろっている住みよいところです。

近くにお越しの際は、ぜひお寄りください。

（追記 2016/6/8：2016年春より、白砂糖の使用をやめ、キビ糖になりました）

当店のグルテンフリー クッキーには、少量ですが、砂糖（上白糖）を使用しています。
当然、成分表示にも明記してあります。

巷で話題になっている糖質制限やダイエットのことを考えると、砂糖を使わない製品を作りたいという気持ちは、今もあります。

また、お客様からも、砂糖はどのくらい入っているのかと、多くの問い合わせをいただいております。

ちなみに過去、実際に、砂糖なしの製品を試作して、食味をチェックしたことがあります。

すると、かなり評価が低かったのです。

柔らかさが減り、ぱさぱさして、クッキーの持つ美味しさが、かなり減りました。

「美味しさをあきらめない」、そんなポリシーを持っているグルテンフリー クッキー。

果たしてこれを世に出してよいものだろうか？

いやもう少し研究を続けよう。

それまでは少々砂糖を使用した美味しいグルテンフリー クッキーをたべてもらおう・・・。

そんなわけで現在に至り、当店のグルテンフリー クッキーには、現在、少量ですが、砂糖（上白糖）を使用しています。

ちなみに、砂糖を使わない製品も研究開発中です。

今は未だ発表できる段階ではありませんが、完成の目途がつき次第、この場で真っ先に皆様に報告するつもりです。

どうぞ、長い目で、お待ちください。

ちなみに、話題は少し外れますが、知っておいて損はない豆知識をひとつ・・・。

「上白糖」を使っている国は日本だけです。

世界では、「グラニュー糖」が主流です。

こちらのブログに、それぞれの砂糖の違いについて詳しい説明がありましたので、参考になると思います。

グラニュー糖と上白糖の違い｜viva!女イタリア料理人！cuocaびびの美味ブログ

以下、引用です。

■上白糖
＊しっとり感長持ち
＊焼き色が付きやすい（糖が小麦粉や、牛乳、卵などに含まれるアミノ酸と反応して焼き色がつくメイラード反応が起きやすいため。）
＊グラニュー糖より甘みが強い。
＊クッキーが湿気やすい。

■グラニュー糖
＊甘味度は上白糖より低く、スッキリした甘さ。クセがなく安定していてアッサリした甘味。 Continue reading →