グルテンフリー クッキーの おから研究工房

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グルテンフリー クッキーの糖質と食物繊維について

2015年12月22日

本日、お客様より、

「グルテンフリー クッキーに含まれる糖質と食物繊維について知りたいのだが、Webのどのページに書いてあるのか」

という、お問い合わせをいただきました。

申し訳ありません。

食品の成分表示データは、食品研究所に依頼して数値を取りましたが、この2つの成分については、その検査対象に入れておらず、数値がありません。

ただ、過去の商品開発時に試作品を何度か作ったことがあり、その際に収集した2つの成分について述べると、

糖質は、一般のクッキーの半分くらいでした。

美味しさを両立させるためには、どうしてもある程度の糖が必要で、そのようにしてあります。

食物繊維は、一般のクッキーの20倍も豊富に含まれていました。

主原料はおからですので、当然、食物繊維量は小麦のクッキーに比べ優れています。

ちなみに、次回の食品成分検査時には、これらの成分についても検査を依頼する予定です。

データが取れ次第、当Webで発表します。

ご参考ください。

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年末年始のお知らせ

2015年12月11日
  • 仕事納め:12月28日(月) ・・・午前中注文分までは年内発送
  • お休み:12月29日(火)~1月3日(日)
  • 仕事始め:1月4日(月)

お休み中もオンラインショップではご注文を受け付けしますが、梱包と発送は1月4日(月)以降になります。

ちなみに本日は、大口の注文があったので、せっせと箱詰めに励んでいます。

おからグルテンフリー クッキー

3個入りの個包装までは、取引業者さんが工場で作り納品してくれるのですが、そこから先の検品・箱詰め・発送は自社で行っています。

皆さんのもとに無事届くよう、細心の注意を払っています。

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お支払いに代引きがご利用いただけます

2015年12月8日

これまでは支払手段にクレジットカードしか選べませんでしたが、本日2015/12/8(火)より、「代引き」をご利用できるようになりました。

商品ご到着時、宅配便のドライバーに代金をお支払いいただく方法です。
※ヤマト運輸の代金引換サービスを利用しております。
※代引手数料300円(税抜き)がかかります。

発送・支払方法 - グルテンフリー クッキーのおから研究工房 2015-12-08 11-04-54

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世の中のグルテンフリーへの関心について

2015年12月4日

実際にグルテンフリーの関心度は、世の中的にはどうなのでしょう?

私たちは、グルテンフリー クッキーを販売していながら、実は今まで商品開発に夢中で、あまり外を意識したことがなかったのですが。

思い立ったが吉日。

さっそくGoogleトレンドで調べてみました。

Google トレンド - ウェブ検索の人気度- グルテンフリー - すべての国, 2004年 - 現在 2015-12-04 19-43-55

むつかしいことは苦手なので、詳しいことはわかりませんが・・・図で見る限りは、年々、日本でもグルテンフリー人気は高まっているみたいですね。

海外は、こんな感じです。

Google トレンド - ウェブ検索の人気度- gluten free - すべての国, 2004年 - 現在 2015-12-04 19-51-33

ニュージーランド、オーストラリア、北米で人気があるっぽいですね。

グルテンフリーのパン、ケーキ、小麦粉なども関連キーワードになっています。

なるほど。

さて、このままトレンド通りに、お客さんが増えるとよいのですが(笑)。

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(解決済み)カートシステムの送料設定に誤りがありました

2015年11月28日

※全てのお客様に個別にメールでご連絡をしておりますが、届いていない場合は、お使いの携帯・スマートフォンのメールの端末設定が「PCからのメール拒否」になっていないか、ご確認ください。

昨日より、商品ならびにサンプルの受注受付を開始しておりますが、ご注文を戴きましたお客様から、送料の不具合についてご指摘を戴きました。

確認しましたところ、カートシステムの設定ミスがありました。

ご注文を戴いたお客様には、大変ご迷惑をおかけしました。

申し訳ありません。

支払い済みの方には、差額の払い戻し手続きを致します。また、今後このようなことが起こらないよう、気をつけてまいります。

今後もよろしくお願い致します。

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本日よりグルテンフリー クッキーの販売を開始します!

2015年11月27日

みなさま、大変お待たせしました。
本日より、当オンラインショップにてグルテンフリー クッキーの販売を開始します。

お支払方法は当面、クレジットカードのみとなります。
後日、代引きもご利用できるよう、準備中です。

大量購入をご希望のお客様には、銀行振込も対応できますので、お問い合わせください。

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グルテンフリー クッキーのリーフレットが出来上がりました

2015年11月24日

社内や外部関係者からいただいた貴重な意見。

それを校正したり、まとめたり、時には大胆に省いたり・・・。

結構、上梓に苦労しました。

相当の時間と労力がかかりました。

しかしそんなリーフレットだけに、完成のよろこびはひとしお。

グルテンフリー クッキーのリーフレット
うれしい!

ちなみにデザイン制作をお願いしたのは、地元のデザイン制作事務所のスクラムアートワークスさんです。

低予算で引き受けてくださり、ありがとうございました!

武器がどんどん揃っていく中で、そろそろ戦場に出たいのですが、クレジットカードの決済代行サービスの審査がなかなか降りず・・・。

楽しみにしている方には大変申し訳ありませんが、販売開始まであともうしばらく、お待ちくださいませ。

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製造所固有記号制度とは

2015年11月18日

食品衛生法では、原則として「製造所の所在地」及び「製造者の氏名(法人にあっては、その名称)」の表示を義務付けています。

あらかじめ消費者庁長官に届け出た製造所固有記号をもって表示できるようにした制度が、製造所固有記号制度( 表示基準府令第10条及び乳等表示基準府令第3条第8 項の規定に基づく制度) です。

弊社の場合、ラベル写真の「株式会社ラックス」という販売者名等の次に書かれた、「いオ」という表示部分が、製造所固有記号にあたります。

製造所固有記号制度

ぱっと見たところ、おや?って思われるかもしれませんが、正しい表示であります。

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グルテンフリーダイエットの愛好者

2015年11月14日

アメリカではなんと20人に一人がグルテンアレルギーという統計結果があります。

モデルのミランダ・カー、テニス世界王者のノバク・ジョコビッチ、女優のジェシカ・アルバなどが有名です。

日本は米食の国ですので、まだグルテンアレルギーの方は少ないようですが、食事の欧米化に伴い、今後増加が見込まれます。

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